黒豆ダイエットレシピ（黒豆入りオムレツ）

ここで、黒豆を使ったおかずの登場です。

主食はもちろん黒豆ご飯や黒豆パンでも良いですよ。

黒豆ばかりで飽きてしまいそうなら、普通のご飯やパンにしてくださいね。

黒豆ダイエットを始めたばかりのころは、たぶん、黒豆をたくさん食べたい気分になると思いますが、一日分が乾燥状態で70gと決まっていますし、最初からあまり黒豆ばかり食べ過ぎると、早々に飽きてしまいますから、適度に取り入れるようにしてくださいね。

黒豆ダイエットに限ったことではありませんが、ダイエットは理想体重になるまで続けることが一番重要です。

頑張りすぎて、続けられなくなってしまわないように気を付けましょう。

≪黒豆入りオムレツ≫材料（3〜4人分）・黒豆を煮たもの・・・140g前後・卵・・・3個・ウインナー・・・4〜5本・玉ねぎ・・・1/3個・パプリカ・・・1/2個・牛乳・・・100ml・溶けるチーズ・・・適量・塩・・・少々・コショー・・・少々作り方1、卵と牛乳、塩、コショーを混ぜておきます。

2、玉ねぎを薄切りにして、ウインナーは、1センチ程度のぶつ切り、パプリカはサイの目に切ります。

3、玉ねぎとパプリカがほど良く柔らかくなるまでフライパンで炒め、柔らかくなったらウインナーと黒豆も加えて、さらにさっと炒めます。

4、3を1に加えて混ぜ、フライパンに流し入れて、3〜4回ほど大きくかき混ぜます。

その後、火を弱めて蓋をし、蒸し焼きのようにします。

5、竹串などを刺してみて、卵液がついてこなければ完成です。



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